一般来说，油枯腐熟后才可以使用。通常在夏秋两季可堆腐或加腐熟剂进行腐熟，经过2-3个月的腐熟之后即可使用。不建议直接作基肥，也不建议粉碎撒播，可能造成烧根现象的出现，而且容易造成严重的浪费。
先将油枯碾碎，一般用石磨碾碎，然后将油枯与农家肥混合，放入密闭容器中，加入少量发酵剂发酵。发酵一周后稀释，直接作为肥料施用。施肥要适当，以防止根在土壤中灼烧。
油枯肥的应用还可以提高土壤的透气性和排水能力，起到杀菌消毒的作用，杀死土壤中的有害微生物。需要注意的是，未经发酵的油枯不能直接施用，因为它会烧坏作物并导致根茎腐烂。
