莲雾是现在比较少见的水果，在中国也有一定的市场。现在在我国也有一定的种植面积，莲雾生长量大，所以产量比较高。但是，莲雾采摘后要做好保鲜和贮藏工作，否则果实容易腐烂，如何贮藏呢？
低温储存莲雾最常用的贮藏方法是低温贮藏。在低温环境下，果实呼吸受到抑制，尽可能保持莲雾的原有品质。低温储存时，温度应控制在10℃左右℃. 低温贮藏可以降低果实的失重率，保证果实不受环境因素的影响。为了延缓水果的衰老和成熟时间，我们通常直接用实用的塑料薄膜将水果包裹起来，然后在10℃ 内储存大约一个月。
紫外线处理采收后，水果表面的细菌可通过紫外线辐射消除，防止细菌从表皮侵入水果。可防止莲雾腐烂，延长采收期。另外，在适当的辐照下，可以在果实表面形成一层薄膜，减少水分的流失。每天紫外线照射2分钟左右，并在照射中不断转动水果，保证照射均匀。辐照后可以在室温下贮藏一周，优良率仍能达到100%，但保鲜期只有12天左右。
可控气氛储存可控气氛储存是通过降低空气中的氧含量来增加二氧化碳的浓度。在保证果实正常生命活动的同时，可以降低果实的呼吸作用，达到抑制微生物活动的目的。它能防止果实的过度代谢，加速衰老，减少果实在贮藏过程中的损失，提高果实的保藏期。在气调贮藏期间，空气中的氮含量应保持在85%左右，氧气含量应保持在5%，二氧化碳含量应保持在10%。每天呼吸一次可以延缓果实成熟2-3周。
臭氧储存臭氧贮藏也是莲雾常用的贮藏方法。臭氧可以起到杀菌、去除有害气体和毒素的作用。而且水果本身不会造成污染。在冷库里，注入臭氧。每天注射次数维持在5次左右，然后通气10分钟。能明显延缓果实成熟时间和营养物质的损失，提高新鲜度。
以上是对莲雾贮藏方法的简要介绍。今天的介绍就到此为止。本文仅供参考。我希望它能帮助你！
