土豆是冬季的主要菜品，家家户户都会食用它，而且有些人购买土豆时还喜欢一次性购买很多，这时土豆保存就成了大问题。那么土豆应该怎么保存呢？平时保存土豆有哪些禁忌呢？今天小编就为大家具体说一说。
1、土豆怎么保存
土豆保存时应该放在温暖的通风的地方，它怕冻，另外也可以把装土豆的袋子中放一个苹果，这样能预防土豆出现腐烂，另外如果土豆数量较少，则可以用保鲜袋把它们装起来，这些方法都能让土豆保存比较常的时间。
2、土豆保存忌暴晒
平时大家购买土豆以后保存时，一定不能把它放阳光下曝晒，不然会让土豆变绿，也就不能再食用。因为土豆是一种喜阴的菜品，放在阳光下会加速它的变质，对保存不利。
3、土豆保存忌高温
平时保存土事时，一定不能把它放高温的环境中，在高温的环境中土豆很容易发芽，变质，同时也不能把它放温度过低的地方，不然会它被冻伤，也会发生变质，因此平时保存土豆时，温度要适宜，应该在十到十五度之间，而且不能大堆堆放，要让土豆有呼吸的空间，这样才能让土豆保存比较长的时间。
