在生活中，饮食是我们每个人必须的，我们的日常生活离不开饮食的摄入。那么，一些疾病的发生也跟饮食有着重要的关系。尤其是乳腺癌，乳腺癌与饮食有什么关系呢？下面小编来告诉大家一些乳腺癌与饮食的关系。

乳腺癌与饮食有什么关系呢？

（1）脂肪摄入量与乳腺癌：脂肪摄入量与乳腺癌发病密切相关。有科学家分析了22个国家乳腺癌死亡率与每人平均脂肪消费量，发现人均脂肪摄入量高的国家，其妇女乳腺癌死亡率也高。从1930年到1980年半个世纪内，日本乳腺癌发病率已从60/10万人上升到90/10万人，在此期间人均膳食中脂肪消费量也从125克/天增加到150克/天。日本是乳腺癌多发国家，而美国则是乳腺癌低发国家。在美国也发现随着脂肪消耗量增加患乳腺癌而死亡的人数增加的现象。从1955年到1975年20年间，美国经济高速发展，生活水平大幅提高，饮食日趋西方化，人均食物中脂肪消费量从1955年的23克/天增加到1975年的52克/天，同期美国妇女乳腺癌死亡率增加一倍。脂肪摄入量变化对乳腺癌死亡率的影响一般要大约10年才能明显表现出来。

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