野菊花采摘回来可以经过很多方法制作成茶叶，然后再泡茶，有晒干法、烘干法、炒干法、蒸晒法、阴干法。采摘的野菊花铺在干净的地面上直接通过太阳照射的方法将野菊花晒干，这样的方法制作的茶叶时间比较短，但是每次泡的时候要洗茶，一般5-7天晒干即可。晒干法制作野菊花茶容易造成茶叶质量下降。
阴干法
把采摘后的菊花放在干燥通风的地方，也俗称风干法，这样的方法需要15-20天才能完全风干，但能够保留茶的外形、气味都比较好。
先蒸后晒
把新鲜的野菊花用水蒸15-25分钟，再均匀的放在干燥、阳光好、通风的环境下晒干，制作的野菊花茶花瓣质地比较软，不易碎。
烘干法
工业制作野菊花茶的制作方法就是采用烘干法，烘干法制作野菊花茶是品质最好的，经过高温消毒后茶叶更容易保存，不会霉变。
炒晒法
鲜野菊花放在锅中炒一到二分钟然后放入到匾中晒干，1-2天后储存发酵再反复晒，直至晒干为止，这样的方法可以达到香气浓郁，色黄微苦的标准，是制作野菊花茶最好的方法，但这是传统的工艺方法，现在工艺制茶很少这样做了。
野菊花功效作用野菊花清热解毒功效较好，还有降压作用。喝野菊花茶对毒疖头、长疮、不明原因肿痛效果比较好。配加山楂、桑叶、金银花一起泡茶喝，能预防高血压、降压。此外，取30-50克野菊花煎水，可用来外搽。不过野菊花属寒性，胃部不适者不可久服。
根据中医的传统经验，黄菊、白菊二种菊花，都有上述功效，但黄菊花味较苦，清热力较强，一般应用于感冒发热、风火赤眼及热疖、疔疮等症;白菊花平肝明目的功效较好，一般应用于于头痛、头晕、眼睛昏糊等症。野菊花有清热解毒及降压等功效，可治热疖、疔疮肿毒、咽喉肿痛、肺热咳嗽及高血压等病症。
菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效，中国自古就知道菊花能保护眼睛的健康，除了涂抹眼睛可消除浮肿之外，平常就可以泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消，如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助。
