秋葵也叫羊角豆，是一种营养价值极高的健康食材，它能为人体补充能量，也能抗衰老抗氧化，但很多人对这种食材并不了解，不知道他怎么做才好吃，今天小编就对秋葵的做法做一个详细介绍，能让大家对好吃秋葵的做法有一个全面了解。
蒜味秋葵
1、秋葵在烹调时加入适量的大蒜，能让它具有浓郁的蒜香味儿，特别好吃，在制作时需要准备秋葵200克，大蒜一头，辣椒两个，糖酱油和香油各适量准备一些。
2、把准备好的秋葵用清水洗净以后，放在沸水中焯烫二分钟，取出以后把它的蒂去掉，再把它们摆放在盘子中。大蒜去皮以后，和辣椒一起剁成细末，再加入糖和香油以及酱油等调味料，调成料汁，直接淋在盘中的秋葵上就可以。
3、制作算不是秋葵，是除了这种做法，还可以把秋葵切成片状以后，把蒜剁成蒜末，在炒锅中放食用油，先把蒜末入锅炒出香气，再把秋葵入锅加自己喜欢的调味料炒熟，这样做出秋葵蒜香也能浓郁，吃起来口感特别好。
秋葵炒肉片
1、秋葵平时和肉片放在一起炒，滋味特别好，在制作时需要准备先秋葵300克，猪里脊肉150克。料酒、生抽、白糖和食用盐以及食用油还有葱花与味精各适量准备一些。
2、把准备好的猪里脊肉洗净以后，切成片状，加入料酒，白糖和生抽等调味料腌制半小时，把准备好的秋葵洗净以后，也切成片状，在锅中放适量食用油，加热以后把肉片入锅翻炒，炒到肉片变色同。
3、再把准备好的秋葵放到锅中一起炒，一分钟以后加入准备好的食用盐和味精，继续翻炒均匀，在秋葵和肉片熟透以后，直接出锅装盘就可以。
