冬苋菜是一种野生草本植物，这种植物的嫩叶与嫩茎可以当蔬菜食用，口感鲜嫩，营养丰富，具有一定的保健功效，人们食用以后对身体有多种好处，但是也有很多人对冬苋菜并了解，不知道它有哪些功效，也不知道它食用以后的好处有哪些，
冬苋菜全株可以入药，它入药以后具有利水通淋以及催乳和通便等多种功效，平时它多用于人类肺热咳嗽和热毒下痢以及大便不通和小便不利等多种常见病的治疗，治疗功效特别明显。
吃冬苋菜的好处1、补充营养
为身体补充丰富的营养是人们吃冬苋菜的重要好处之一，它含有大量的水分与蛋白质，还含有微量元素铁以及胡萝卜素以及膳食纤维等多种对人体有益的营养成分，它们能促进身体代谢，也能提高人体各器官的功能。
2、预防上火
平时多吃一些冬苋菜还能预防人类多种上火症状的发生，因为冬苋菜性质寒凉，味道略苦，能清心泻火也能清热除烦，平时人们食用以后可以有效清除人体血液中的热毒，从而也就减少了多种上火症状的发生。
3、润肠通便预防肥胖
润肠通便和预防肥胖也是人们吃冬苋菜的重要好处之一，它含有的纤维素和膳食纤维能加快人体肠胃蠕动，可以提高它们的消化能力，也能预防大便干燥，能加快人体内大便的生成与排出，平时经常食用不但能润肠通便还能预防肥胖。
4、预防咳嗽
平时多吃一些冬苋菜还能预防痰多咳嗽，它不但能清热去火还能消炎杀菌，能扩张气管减少痰液生成，在冬天食用能有效预防咳嗽和气管炎以及肺炎等呼吸道疾病的发生。
