南瓜最早产自于墨西哥，现在已成成为市场上司空见惯的食材了。南瓜的做法极为多样，炖煮，熬粥或者小炒都可以吃。南瓜营养丰富，而且价格经济，因此也很受欢迎。下面就分享整理出的南瓜做法大全，看看南瓜怎么做好吃又容易。
一、南瓜的家常做法——南瓜粥
第一步：南瓜去皮去芯后切成片状，将大米和小米淘洗干净。
第二步：烧开一锅水，将大米和小米粥一同加入到锅中开始慢火煮粥。
第三步：将切片好的南瓜上笼屉蒸熟。
第四步：蒸好的南瓜捣成南瓜泥放凉，同时调和下二米粥以免糊锅。
第五步：二米粥已经煮透出现胶质物质后，将晾凉的南瓜泥加入二米粥中进行均匀搅拌。
第六步：搅拌匀的南瓜粥在小火慢煮五分钟，准备出锅。点缀上黑芝麻增添色泽。
二、南瓜怎么做好吃——酱烧南瓜
第一步：需要准备南瓜一个，基本调味料以及料酒，姜葱，黄豆酱。
第二步：清洗南瓜后去皮去囊，之后切成块。
第三步：锅中加入油，烧热七成后将葱姜切末放入锅中爆香。
第四步：将黄豆酱，白糖倒入锅中炒出香味后放入南瓜块翻炒。
第五步：加入盐和味精，反复烧至知道南瓜绵软，添加些味精提鲜即可。
