野荸荠，是莎草科植物，有长的匍匐根状茎，秆多数，丛生，直立，圆柱状，高30-100厘米，直径4-7毫米，灰绿色，中有横隔膜，干后秆的表面现有节。叶缺如，只在秆的基部有2-3个叶鞘;鞘膜质，紫红色，微红色，深、淡褐色或麦秆黄色，光滑，无毛，鞘口斜，顶端急尖，高7-26厘米。小穗圆柱状。

野荸荠和荸荠一样吗?

野荸荠和荸荠是一样的。从生长习性和外形来看，两者都是非常相似的。只是野荸荠的分布范围没有荸荠的广泛。

野荸荠的功效与作用：

野荸荠属于莎草科植物，多生长在保水、疏松、含有有机质的中性土壤中，我国福建、广东等地区多有分布，野荸荠功效与作用在于可以食用。野荸荠会在每年秋季成熟，它的果皮呈紫黑色，果肉呈白色，食用口感很佳。

野荸荠的果肉中含有糖、脂肪、蛋白质等多种营养成分，适量的食用有生津、润肺、化痰、利尿、凉血的功效，经常用嗓子的人可以多吃。平时既可以将野荸荠当成水果食用，也可以将它作为蔬菜食用，它的果肉很清脆。

虽然野荸荠可以吃，但不能直接吃，野荸荠多生长在泥土中，它的表面附有很多细菌和寄生虫，每次食用前要将果皮削掉并清洗干净。野荸荠属于寒性食物，脾胃虚寒、血虚、血淤的人不适合食用，患有糖尿病的人也不适合食用。

儿童、小便不利、水肿和发热的病人可以多吃野荸荠，对身体有好处，野荸荠除了可食用外，还有一定的药业价值。将野荸荠和其它的药材搭配使用，可用来治疗高血压、痔疮、带状疱疹、咽喉肿痛、鼻出血等多种症状。