乌塌菜也叫乌菜、黑菜以及塌地松，是白菜亚种的一种变种蔬菜植物，其叶子为深绿色，肥嫩且有光泽，可以作为蔬菜炒制或者凉拌、煮汤等烹制，味道鲜美，营养还极其的丰富，被称作“维他命”蔬菜!那么这么好吃又健康的乌塌菜有相克的食物吗?接下来小编就为大家解答。
乌塌菜的禁忌和相克性一、乌塌菜的食物相克性
食物的相克性其实只是属于一种民间的传闻，指的是两种或者两种以上的食物同时食用了之后产生不良的反应，而造成身体的不适甚至是中毒现象。
那么乌塌菜也一“维他命”蔬菜也有这样的相克食物吗?其实，乌塌菜一般人群都适合食用，并且没有什么不能同吃的食物，是一种可以广泛食用的健康绿色蔬菜。
二、乌塌菜的禁忌性
乌塌菜虽然没有相克的食物，但是也存在着一定的禁忌性，有一些人并不适宜食用乌塌菜。比如，腹痛便溏者、脾胃虚寒者以及乳腺小叶增生和各类肿瘤患者都不宜食用乌塌菜。
此外，乌塌菜也不可过量食用，消化功能不好以及素体脾虚者更要少吃乌塌菜，不然可能会导致腹泻等不良反应。
乌塌菜尽管存在着一些食用禁忌，但是丝毫也不影响其“维他命”蔬菜的美称，因为乌塌菜的营养价值颇高，功效作用又极多，帮助了它坐实“维他命”蔬菜的称号!那么乌塌菜究竟有什么功效作用呢?接下来一起看看吧!
乌塌菜的功效作用一、宽肠通便
乌塌菜中含有大量的植物纤维素，有助于促进肠道蠕动，缩短粪便在肠腔的停留时间，从而治疗便秘以及促进肠胃的排毒，预防肠道肿瘤。
二、预防夜盲症
乌塌菜中含有丰富的胡萝卜素，被人体吸收后转化为维生素A，可以有效的预防夜盲症的发生。
三、增强免疫力
乌塌菜不仅味道鲜美，还具有开胃健脾的功效，其蛋白质、脂肪以及各种维生素及矿物质元素含量丰富，经常食用有助于增强机体免疫力。
四、美容保健
据说，每100克的乌塌菜的鲜叶中含有的维生素C可高达70毫克。此外，乌塌菜还含有胡萝卜素以及蛋白质和钙、铁等物质，在增强人的免疫力的同时还可以减肥健美，美容保健，是一种极佳的保健蔬菜。
乌塌菜虽然不存在食物的相克性，几乎和任何食物组合都是一种不一样的风味菜肴，并且乌塌菜的营养价值颇高，适合一般人食用。但是即便是这样，乌塌菜也不能随便乱吃，因为它毕竟也还存在着一定的禁忌性，不适合食用的人可不能乱吃哦!
