丁香花是我们常现的欣赏花草，不只花朵单一、花样鲜艳，并且花香浓烈。古有杜甫“丁香体懦弱，乱结枝犹垫”、李商隐“芭蕉不展丁香结，同向东风各自愁”的诗句，今有戴望舒“我期望逢着一个丁香一样的结着愁怨的女人”，纷繁付与了丁香花郁闷的气质，丁香花也深受人们喜欢。

此丁香花与中药中的丁香，是同一种草木吗？

谜底是否认的。作为欣赏的丁香是灌木或小乔木花草，属于木犀科草木，是中国原产种类，具备一千多年的栽种汗青。

而药用丁香则是桃金娘科草木，热带植物，的原产地在印度尼西亚的马鲁及群岛。今马来西亚、菲律宾、越南及非洲东部内地的桑给巴尔、马达加斯和、毛里求斯等岛均产。我国仅有广东、海南等南边省种植。

从产地上我们发明，丁香不是中国当地的药，然则现代西医会运用吗？固然我们不清晰详细甚么时分开端出口丁香，但丁香在现代就是传统进口药之一。亚洲运用丁香的汗青已有2000多年，欧洲人约莫在公元4世纪开端作为香料运用丁香，中世纪时推行开来，消费香水、番笕、牙齿麻醉药等都会运用到丁香。

丁香作为中药第一次记录入药见于《雷公炮炙论》（成书于南北朝，约公元五世纪）。

在沈括《梦溪笔谈》中有言：“郎官日含鸡舌香，欲其奏事对答，其气芳香。此正谓丁香治口吻，至今方书为然。”

《本草纲目》引李珣曰：“仲春、三月着花，紫白的。至七月方始成实，小者为丁香，大者如巴豆，为母丁香。”

丁子香、雄丁香、公丁香、鸡舌香均指丁香，是桃金娘科草木丁香的枯燥花蕾，由绿色突变红时采摘，枯燥。

性状略呈研棒状，长1~2cm。花冠圆球形，直径0.3~0.5cm，花瓣4，复瓦状抱和，棕褐色至褐黄色。花瓣内为雄蕊和花柱，搓碎后可见浩瀚黄色细粒状的花药。上部有4枚三角状的萼片，十字状分隔隔离分散。质坚固，富油性，气芬芳浓郁，味辛辣、有麻舌感。

母丁香则是近成熟的枯燥果实，粒较大，药性较弱。

其树根、树皮、树枝、果实也都含有类似的挥发油等成份，《本草纲目》中记录其感化与丁香相似，可代丁香。个中根“辛热有毒，主治风热毒肿，不入亲信之用”。

丁香的性味与使用

味辛，性温。归胃、脾、肾经。气息香烈，为温中降逆之要药，又能温肾助阳。

经常使用于胃寒呃逆、吐逆，虚寒泻痢，肾阳虚衰，寒凝诸痛等。外用可用于藓病、神经性皮炎止痒、增加落屑。

《药性论》：“主凉气腹痛。”

《开宝本草》载：“丁香味辛温，无毒。主温脾胃，止霍乱，壅胀，风毒诸肿，齿疳？？（ni，四声，虫食病之意），能发诸香。”

《本草重新》：“辛温纯阳，泄肺温胃，大能疗肾，壮阳事，暖阴户。”

丁香花蕾富含丰厚的挥发油，约占16％~19％，因此取油为用也是丁香的经常使用法。丁香酊外用于神经性皮炎；蒸馏制成精油效能也很强，有皮肤消肿抗炎、健胃消胀增进排气、振奋精神等成效。

今朝丁香的商品规格品级分为以下三等，以玫瑰子质量最好：

玫瑰子：粒长丰满，色红，油性足，全为含苞未放者。

中花公丁香：粒小，色红黑，杂有开放者。

丁香：梗玄色，粗拙，油性缺乏，杂有落苞者。

均以粒大、未开放、色红棕、油性足、垂直悬浮于水中、香气浓烈者为佳。

过来丁香出口数目少，药用临时求过于供，被视为贵重药材。上世纪70年月始，丁香的进口量剧增，并被广泛应用于食物调料行业，我们所熟知的五香粉平日就是丁香、桂皮、肉豆蔻、八角、小茴香、花椒、砂仁等制成的。

作为如今药食兼用的调料种类之一，丁香早已褪去过来的贵重药材身影。假如家里人有因胃寒惹起的胃痛、胃胀、呃逆，无妨备部分丁香，与大蒜、洋葱、胡椒搭配焖肉、做卤汁、咖喱等，既添加风味又可医治胃寒。

（责任编辑：江慧）